Spesa dall'orto di Gaia

Cavolo cappuccio

5,00

Il Cavolo cappuccio di Fattoria Terra Gaia è coltivato senza uso di concimi chimici o antiparassitari.

Prezzo 1kg. Il cavolo viene venduto a palla intera o 1/2 palla.

Categoria:
Idee di Gaia

Il cavolo cappuccio, al contrario del cavolo verza, ha le foglie lisce, un’unica nervatura centrale leggermente più spessa e molte nervature sottili. Al contrario della verza che si consuma principalmente cotta, il cavolo cappuccio può essere consumato anche crudo in insalata.

Fate scorta di tutti i tipi di cavolo di Fattoria Terra Gaia, la medicina è, infatti, concorde nel dire che questa famiglia botanica è importantissima per la salute. I cavoli sono antiinfiammatori, ricchissimi di ferro, fibre, calcio e acidi grassi, rinforzano il sistema immunitario, antiossidanti e antitumorali, abbassano la pressione e proteggono il cuore.