Spesa dall'orto di Gaia

Farina Senatore Cappelli

Prezzo per pacco da 500gr – 3,00 €

Il Grano selezionato da Fattoria Terra Gaia è 100% italiano e coltivato senza utilizzo di concimi chimici o antiparassitari.

Il Grano Senatore Cappelli è prodotto per Fattoria Terra Gaia da Azienda Agricola Luigi Bucci di Chieuti (FG) macinato dal Mulino Dibenedetto Paolo di Altamura (BA).

Idee di Gaia

Solo grano antichi 100% italiano di qualità Senatore Cappelli, grano duro dalle grandi qualità nutrizionali e dal gusto aromatico e persistente. Grano coltivato in agro di Chieuti zona “Campo di Bove”. L’azienda ha ripreso la coltivazione di questa varietà di grano duro nel 2010 per ritrovare gusto, benessere e identità. Per questo motivo, il ciclo produttivo della pianta avviene in modo naturale.

E’ consigliata l’uso per la preparazione di pasta fresca, pane e schiacciata.